• 原産地：アメリカ　ブルックリン州・ニューヨーク
• スタイル：オーク　スモークド　ウィートインペリアルスタウト
• ALC：10%
• 容量：355ml

スタッフのアキラです。今日もクラフトビールの紹介をしていきます！
サイトがめっちゃカッコいい「スティルウォーター」の「サラウンド」というビールです。

実は、このビールは音になぞらえたシリーズになっていて、「モノ」「ステレオ」に続く3つ目のビール。
スタイルは「オーク スモークド・ウィートインペリアルスタウト」
うーん・・・スタイル名にしてはかなり長い。映画とかでよくある、タイトルよりサブタイトルの方が長いのに似たものを感じる。しかも、「3作目は駄作」なんてのも映画ではよくあるパターン・・・
でもこれが出来の良い3作目なのはグラスに注いですぐに分かった。
色はほぼ真っ黒で、泡はとても細かくクリーミー。そしてなんと言っても香りがとてもイイ！まるでレーズンを思わせる上品な香り。以前紹介した「ザ・ブリューリー」の「キュイレ」に少し似ているかも。

口当たりはとても滑らかで、モルツの甘味や香ばしさ、深みのある苦みとチョコやナッツのような風味が次々に顔を出す。少しぬるめになってきたあたりが香りと味が最高に引き立つタイミング。舌の上から喉を通過するまでの味の変化と、温度が変わるにつれて強調されるフレーバー。起承転結がしっかりとしていて、エンディングまでしっかり楽しめる名作に間違いなし！
舌に残る心地好いビターな香りをエンドロールまでしっかり味わって余韻に浸ろう・・・