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豆とレコード。コーヒー豆の話

こんにちは!スタッフのアキラです。
いよいよ明日、2回目の開催となる豆とレコード。当日お楽しみいただけるコーヒーについて少しだけご紹介させていただきます。

 

ロースター:宮崎貴雄

4月6日、八代にENDELEA COFFEEをオープン。

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IPA新スタイル解説:ニューイングランドIPA、シングルホップIPA、SMaSH IPA

IPA入門の投稿を書いたあと、いくつかの新しいIPAスタイルが誕生・普及したので、こちらで紹介します!

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IPAって何?! クラフトビールスタイル徹底解説!

最近、あっちこっちで、「IPA」に書いてあるビールがよく目にするようになってきました。今年、Kirinさんが「Galaxy Hop Session IPA」も出してるし、ローソンで「インドの青鬼」というビールも時々みます。

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クラフトビールとは?ぶっちゃけ何なの?!

ボイジャーで、一番聞かれるのは年。2番に聞かれる質問はこれ。ここで徹底解説!

(さらに…)

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ビールペアリングとは? ビールと料理の合わせ方

「ビールペアリング」ってどういう意味?

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ビールのGrowler(グラウラー)とは?

グラウラーの購入はこちらへ

最近、バーでよく聞かれているのは、「グラウラーでビール買えますか?」

今月までの答えは「残念ながら、まだ販売できないんです。。。」だったけど。。。

9月より、酒類小売免許を取得して、ずっと前からの念願だった「

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